Akrame Benallal fait partie de cette génération de chefs étoilés qui a su s’imposer avec une cuisine moderne alliant perfection des saveurs et amour. Il est fidèle aux maîtres-mots « partage » et « plaisir », que l’on retrouve dans chacune de ses assiettes et nous faisons appel à son talent pour nos évènements.

L’artiste est née à Arles, a grandi en Provence, avant de partir pour Paris, puis Londres, avant de revenir en France pour ouvrir sa propre imprimerie. Elle s’intéresse alors à l’illustration d’intérieur, peint et dessine du mobilier qu’elle imagine prendre vie. « J’ai rapidement eu envie de continuer avec la conception de véritables objets » et la voici qui commence à mêler ses talents pour la broderie et le dessin. De retour dans son Sud natal, Sarah s’active au fond de son atelier.

La France représente pour moi ce qu’il y a de plus beau. Elle incarne l’art de vivre que le monde entier vient chercher. Mode, culture, gastronomie, l’art de vivre à la française est exceptionnel. Beaucoup de pays rêvent d’avoir leurs grandes brasseries, leurs grands noms de la mode, ce n’est pas commun. On peut être fier de notre pays.

La France représente pour moi ce qu’il y a de plus beau. Elle incarne l’art de vivre que le monde entier vient chercher. Mode, culture, gastronomie, l’art de vivre à la française est exceptionnel. Beaucoup de pays rêvent d’avoir leurs grandes brasseries, leurs grands noms de la mode, ce n’est pas commun. On peut être fier de notre pays.

Pour moi, ils ont un avenir exceptionnel. La pandémie a eu ce bon côté de nous amener à nous recentrer sur nos valeurs, nos savoir-faire. Une chose essentielle pour remettre l’artisanat au cœur de nombreux métiers oubliés. Exemple pour la gastronomie, le confinement nous a permis de prendre du recul, aborder différemment notre métier. On oublie toutes ces idées qu’on avait en tête avant, pour aller à l’essentiel et innover. Ça peut être finalement assez bénéfique.

Pour moi, ils ont un avenir exceptionnel. La pandémie a eu ce bon côté de nous amener à nous recentrer sur nos valeurs, nos savoir-faire. Une chose essentielle pour remettre l’artisanat au cœur de nombreux métiers oubliés. Exemple pour la gastronomie, le confinement nous a permis de prendre du recul, aborder différemment notre métier. On oublie toutes ces idées qu’on avait en tête avant, pour aller à l’essentiel et innover. Ça peut être finalement assez bénéfique.

Il y en a beaucoup. À commencer par le travail de la matière, de la peau. En maroquinerie, il y a un savoir-faire manuel similaire à celui que l’on peut retrouver en gastronomie. Il y a aussi le côté créatif, trouver de nouvelles idées, mais surtout le côté utile, pratique. En maroquinerie comme en cuisine, on doit se rendre utile. De notre côté en nourrissant au mieux nos convives et de l’autre en facilitant la vie, le quotidien.

L’artiste est née à Arles, a grandi en Provence, avant de partir pour Paris, puis Londres, avant de revenir en France pour ouvrir sa propre imprimerie. Elle s’intéresse alors à l’illustration d’intérieur, peint et dessine du mobilier qu’elle imagine prendre vie. « J’ai rapidement eu envie de continuer avec la conception de véritables objets » et la voici qui commence à mêler ses talents pour la broderie et le dessin. De retour dans son Sud natal, Sarah s’active au fond de son atelier.

Le Tanneur est une maison française. Je suis très attaché à ça. Ils défendent les mêmes valeurs que moi, comme le savoir-faire français, le rayonnement de la France à l’étranger. Il y a une bonne synergie entre nos deux mondes.

Il y en a beaucoup. À commencer par le travail de la matière, de la peau. En maroquinerie, il y a un savoir-faire manuel similaire à celui que l’on peut retrouver en gastronomie. Il y a aussi le côté créatif, trouver de nouvelles idées, mais surtout le côté utile, pratique. En maroquinerie comme en cuisine, on doit se rendre utile. De notre côté en nourrissant au mieux nos convives et de l’autre en facilitant la vie, le quotidien.

Pour moi, ils ont un avenir exceptionnel. La pandémie a eu ce bon côté de nous amener à nous recentrer sur nos valeurs, nos savoir-faire. Une chose essentielle pour remettre l’artisanat au cœur de nombreux métiers oubliés. Exemple pour la gastronomie, le confinement nous a permis de prendre du recul, aborder différemment notre métier. On oublie toutes ces idées qu’on avait en tête avant, pour aller à l’essentiel et innover. Ça peut être finalement assez bénéfique.

J’aime chiner des draps anciens. Je les trouve plus beaux et plus résistants. Même si certains ont plus de 100 ans, ils ont fait leurs preuves et peuvent encore servir un bon moment. Cela me prend du temps de les trouver, inspecter, sélectionner, mais c’est une matière que je trouve vraiment noble. Leur passé ne fait qu’apporter de la valeur et de l’authenticité à mes œuvres. Text

Pour moi, ils ont un avenir exceptionnel. La pandémie a eu ce bon côté de nous amener à nous recentrer sur nos valeurs, nos savoir-faire. Une chose essentielle pour remettre l’artisanat au cœur de nombreux métiers oubliés. Exemple pour la gastronomie, le confinement nous a permis de prendre du recul, aborder différemment notre métier. On oublie toutes ces idées qu’on avait en tête avant, pour aller à l’essentiel et innover. Ça peut être finalement assez bénéfique.

Le Tanneur est une maison française. Je suis très attaché à ça. Ils défendent les mêmes valeurs que moi, comme le savoir-faire français, le rayonnement de la France à l’étranger. Il y a une bonne synergie entre nos deux mondes.

Il y en a beaucoup. À commencer par le travail de la matière, de la peau. En maroquinerie, il y a un savoir-faire manuel similaire à celui que l’on peut retrouver en gastronomie. Il y a aussi le côté créatif, trouver de nouvelles idées, mais surtout le côté utile, pratique. En maroquinerie comme en cuisine, on doit se rendre utile. De notre côté en nourrissant au mieux nos convives et de l’autre en facilitant la vie, le quotidien.

J’aime chiner des draps anciens. Je les trouve plus beaux et plus résistants. Même si certains ont plus de 100 ans, ils ont fait leurs preuves et peuvent encore servir un bon moment. Cela me prend du temps de les trouver, inspecter, sélectionner, mais c’est une matière que je trouve vraiment noble. Leur passé ne fait qu’apporter de la valeur et de l’authenticité à mes œuvres. Text

Le Tanneur est une maison française. Je suis très attaché à ça. Ils défendent les mêmes valeurs que moi, comme le savoir-faire français, le rayonnement de la France à l’étranger. Il y a une bonne synergie entre nos deux mondes.

J’aime chiner des draps anciens. Je les trouve plus beaux et plus résistants. Même si certains ont plus de 100 ans, ils ont fait leurs preuves et peuvent encore servir un bon moment. Cela me prend du temps de les trouver, inspecter, sélectionner, mais c’est une matière que je trouve vraiment noble. Leur passé ne fait qu’apporter de la valeur et de l’authenticité à mes œuvres. Text

J’adore la Méditerranée. J’aime aller à Èze-Village. Là-bas on surplombe tout. La montagne et la Méditerranée sont à perte de vue. J’aime aussi beaucoup aller vers Cassis et Marseille. Quand on vient comme moi de la Méditerranée, elle agit sur nous comme un aimant. Elle nous appelle. J’ai besoin d’aller la voir. Si je n’y vais pas une ou deux fois par an, je ne suis pas bien. Elle est si inspirante.

J’adore la Méditerranée. J’aime aller à Èze-Village. Là-bas on surplombe tout. La montagne et la Méditerranée sont à perte de vue. J’aime aussi beaucoup aller vers Cassis et Marseille. Quand on vient comme moi de la Méditerranée, elle agit sur nous comme un aimant. Elle nous appelle. J’ai besoin d’aller la voir. Si je n’y vais pas une ou deux fois par an, je ne suis pas bien. Elle est si inspirante.